Cata 2 de Abril de 2014

 Esta noche los vinos seleccionados nos transportarán a tierras de Cataluña, Valladolid y Ciudad Real. Buscando en esta diversidad, la incesante necesidad

de motivar nuestros sentidos y afrontar nuevos retos en el conocimiento de nuestra pasión por el vino.

RAMÓN ROQUETA 2012

D.O. Catauña

Cabernet Sauvignon

Aprox. 5 €

Color rojo rubí muy vivo. Su aroma es limpio y suave, poco alcohólico. Tiene ese característico y ya conocido aroma a “paltote”. También tiene aromas frutales que desaparecen con rapidez y nos deja matices dulzones.

En boca es muy sedoso y algo ácido. Se muestra agradable y carnoso. Nos recuerda a la vinos de Argón y Cariñena que hemos probado en otras ocasiones.

Es un vino equilibrado que evoluciona poco.

(Recomiendo probar el vino blanco de esta misma bodega. Según mi opinión es uno de los mejores bancos que he probado)

SINFO ROBLE

D.O. Cigales

Aprox. 3,80 €

Color rojo intenso y capa ligera. Es flojo en nariz con toques afrutados. Algo alcohólico.

En boca pasa rápido y deja pocos matices.

No despierta mucho nuestro interés y por esto algunos miembros comenzamos a hablar en ingles.

Todos los vinos que hemos probado de Cigales siempre nos dejan muy buen recuerdo y este no iba a ser menos, pero este en concreto tiene poca personalidad.

PAGO VICARIO PENTA

D.O. Tierra de Castilla

Nada mas descorchar la botella detectamos algunos aromas raros y poco refinados. También algo de alcohol.

Poco a poco se va abriendo y aparece algo de madera poco definida.

En la boca se nos manifiesta nervioso y con una terminación no muy cuidada. Sigue manifestando un exceso de alcohol.

 

Este vino como dice su nombre esta elaborado con cinco variedades de uva y no siempre mas es mejor. En ese caso la conjunción de tantas variedades  nos parece que haya dado un buen resultado.

He decir que la valoración no ha sido unánime y alguno de nosotros valoraría mejor a este vino.

Puede que no se conservara en las mejores condiciones y tendríamos que probar una botella  distinta de este vino en otra ocasión.

                                                                                           Mencía.