Para evitar que la noche del pasado jueves nos dejara con mal sabor de boca, y sobre todo, que se repitiera la pérdida lamentable de un buen vino, acometimos la apertura de un LAN crianza 2007 de la bodega del Sr. Blanco.
En este caso, el tiempo aún no había dañado a este vino y nos resarció de la experiencia con el Marques de Griñon crianza 2001. Si aquel, había perdido todas sus virtudes, mostrando en boca un sabor lineal que sólo ocupaba la parte central de la lengua y nunca los laterales ni el paladar, y en el que ya sólo se apreciaban ligeras notas aromáticas, el LAN se mostró mucho más generoso: Su color cereza intenso, un aroma a frutos maduros y un gusto mucho más complejo, nos dejo satisfechos y predispuestos para la última experiencia gustativa de la noche.
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